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Un ormone intestinale complice dell'obesità?
25-07-2016Da una ricerca su un’ampia popolazione svedese l’ipotesi che un ormone intestinale possa rallentare l’attività metabolica, inducendo un aumento del peso e obesità in soggetti predisposti
C'è di mezzo un gene se preferiamo i cibi salati
21-07-2016Studi effettuati sui topi ipotizzano il ruolo della genetica nella predilezione verso i cibi saporiti. La scoperta potrebbe favorire la creazione di farmaci per inibire il gusto del sale, specie per le persone ipertese
Dieta, si riapre il confronto tra grassi saturi e insaturi?
15-07-2016Una rassegna pubblicata sul «British Medical Journal» pone in discussione le ricadute dei livelli di colesterolo (in particolare Ldl) sulla salute cardiovascolare. Ma gli esperti invitano a non eccedere con il consumo di grassi di origine animale
Contaminanti (quasi) assenti dai piatti degli italiani
13-07-2016Su oltre ottomila campioni di frutta, verdura e prodotti per bambini controllati dal Ministero della Salute, trovati contaminanti chimici solo in 29 casi. L’attenzione è sui residui di plastica in pesci, molluschi e crostacei
È vero che l’acqua frizzante aiuta a digerire?
06-07-2016Bere acqua con aggiunta di anidride carbonica non ha nessun effetto nel migliorare la digestione. Ecco perché
In Italia un anziano su due arriva in ospedale malnutrito
30-06-2016Il problema è sottovalutato, anche dagli specialisti. Ma per i pazienti anziani la malnutrizione aumenta il rischio di complicanze entro tre mesi dalle dimissioni
La dieta vegana si può seguire fin dai primi anni di vita?
29-06-2016Il caso di Genova, con una bambina di tre anni in rianimazione a seguito della scelta alimentare adottata dai genitori, riporta l'attenzione sull'adeguatezza della dieta vegana
Trigliceridi e colesterolo fanno soltanto male o hanno una funzione importante nel nostro organismo?
28-06-2016Trigliceridi e colesterolo fanno soltanto male o hanno una funzione importante nel nostro organismo?
Sport e colazione: gli italiani hanno tanto da imparare
23-06-2016Un’indagine condotta su diciotto milioni di persone rivela che lo sport praticato al mattino piace. Ma in quattro casi su dieci la colazione viene rimandata o saltata. Ecco perché non è una buona idea
Quali problemi se si eliminano le uova dalla dieta?
17-06-2016Quali problemi se si eliminano le uova dalla dieta?
La dieta mediterranea protegge le anche delle donne
07-06-2016Un ampio studio rileva una sensibile riduzione del rischio di frattura delle anche in donne abituate alla dieta mediterranea
Obesità e diete: ecco come si riprende il peso perso
20-05-2016Un’indagine condotta su quasi duecentomila persone obese mostra che in gran parte dei casi si incappa nell’effetto yo-yo. Perdere molti chili sin dal principio è un buon segno
La restrizione calorica fa bene anche a chi è normopeso
13-05-2016Oltre a prevenire le malattie croniche, la restrizione calorica riduce lo stress, migliora i livelli di umore, la qualità del sonno e l’attività sessuale
Marco Bianchi consiglia: il menu di primavera
23-04-2016Voglia di colore, salute e freschezza in tavola? La stagione offre tutto quel che ci serve. Ecco qualche idea: frittata alle erbe, garmugia, risotto al radicchio di Treviso, biancomangiare di mandorle
Un farmaco antifumo per ridurre la «dipendenza» dai dolci?
21-04-2016Uno studio su animali suggerisce che la vareniclina, usata nei percorsi di disassuefazione dal tabagismo, riduce la tendenza al consumo eccessivo di dolci. Ecco come cambia la struttura del cervello nei golosi
Additivi e aromi: le nuove allergie arrivano dalla tavola
19-04-2016Centomila italiani soffrirebbero di allergie o intolleranze a coloranti, emulsionanti e conservanti. Test affidabili in pochi centri. Ecco come riconoscere additivi e aromi
Alcol, otto milioni di italiani ne bevono troppo
14-04-2016Le bevande alcoliche risultano consumate da 34 milioni di connazionali. Nove "forti bevitori" su dieci non vengono intercettati in tempo utile. Due le categorie più a rischio: i giovani adulti e gli anziani
“Un piatto di salute” per prevenire le malattie croniche
11-04-2016Nello speciale a cura di SKY TG24 abbiamo fatto chiarezza sul ruolo dell’alimentazione nel proteggere o, al contrario, predisporre a sviluppare malattie
Boom diabete: nel mondo oltre 400 milioni di malati
07-04-2016I dati diffusi in occasione della Giornata Mondiale della Salute, che l'Organizzazione Mondiale della Sanità ha voluto dedicare proprio alla malattia. Preoccupa il trend di crescita nei Paesi in via di Sviluppo. L'efficacia della prevenzione
Oggi nel mondo più persone obese che sottopeso
01-04-2016Il dato emerge da una ricerca pubblicata su The Lancet. Nel mondo 641 milioni di obesi (sei volte in più rispetto al 1975). Dati preoccupanti dalla Gran Bretagna e dagli Stati Uniti
L'uva potrebbe salvare l'occhio dalle malattie della retina
25-03-2016Primi risultati promettenti da uno studio che accredita l’uva come alimento benefico per la vista, e per la retina in particolare. Gli effetti ottenuti sui topi dovranno però essere confermati anche sull’uomo
Frutta e verdura rossa e blu contro la disfunzione erettile
18-03-2016Secondo un vasto studio inglese i vegetali ricchi di antocianine, insieme a una regolare attività fisica, aiutano a ridurre il rischio di disfunzione erettile
Marco Bianchi consiglia: Dolcini antichi di Cortemila
13-03-2016Nocciole e cacao amaro per un dolce al sapore della tradizione piemontese, e tanti nuovi suggerimenti dal ricettario della salute
Più flavonoidi in tavola per contrastare l'aumento di peso
11-03-2016ll consumo dei flavonoidi può favorire a lungo termine il controllo del peso, prevenendo diverse malattie tipiche dell’invecchiamento
Dieta del digiuno: come evitare il “fai da te”
08-03-2016Digiunare a fasi alterne può allungare l’aspettativa di vita media, ma non serve a perdere peso.
