Una soluzione veloce per dessert golosi, una fonte vegetale di calcio, vitamina E e fibre
Le mandorle sono un'alternativa ai latticini per il loro apporto di calcio (30 grammi al giorno contribuiscono a coprire il fabbisogno individuale).
Contengono inoltre vitamina E e acido oleico, benefico per il sistema cardiovascolare e per controllare i livelli di colesterolo.
Buono anche il contenuto di fibre, utile a regolare le funzioni intestinali.
Questa crema non richiede latte ed è veloce da preparare.
Servita tiepida o freddissima può trasformare una macedonia o un biscotto in un goloso dessert.
LA RICETTA: CREMA DI MANDORLE
