VIDEOINTERVISTA - Risponde Elena Dogliotti, biologo nutrizionista Fondazione Veronesi
![Come difendersi in cucina dalle tossinfezioni alimentari?](https://www.fondazioneveronesi.it/uploads/thumbs/files/7614/5397/4371/b56ozp9kCY6kJJwwMGid_thumb_720_480.jpg)
Come posso verificare se un piatto a base di carne è adeguatamente cotto prima di servirlo a tavola?
Alessandra L. (Teramo)
Risponde Elena Dogliotti, biologo nutrizionista della Fondazione Veronesi