Si ispira alla tradizione della cucina siciliana questo condimento per pasta a base di pomodori, basilico e mandorle
Un piatto che si prepara in pochi minuti e che porta tanto gusto enutrienti preziosi. Il licopene dei pomodori, gli antiossidanti dell'olio extravergine d'oliva, le proprietà rinfrescanti e diuretiche del basilico che aiutano le funzioni digestive e intestinali. E le mandorle, ricchissime di fibre, calcio, fosforo, magnesio, che aiutano a controllare i livelli di colesterolo.
Per provarla subito e saperne di più:
LA RICETTA: Orecchiette con pesto alla trapanese
Tutte le ricette di Marco Bianchi