Due tazze di latte vaccino forniscono ai bambini un apporto sufficiente di vitamina D
Il bimbo può cominciare a bere latte di mucca a partire da un anno, su questo c’è un comune consenso. Meno facile il discorso di «quanto» latte dare nella prima infanzia, fino ai 5 anni. I pediatri spesso si sentono rivolgere questa domanda dai genitori, ma la risposta può variare.
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Il latte: sì o no? Cosa dice la scienza
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Ora i pediatri del Canada hanno pubblicato su Pediatrics uno studio condotto tra il 2008 e il 2010 con la partecipazione di milletrecento bambini in età da 2 a 5 anni. Lo studio è stato mirato sui livelli di vitamina D, e la conclusione è che mezzo litro di latte al giorno assicura il fabbisogno.
Ha dichiarato il dottor Maguire, che ha coordinato lo studio: «Abbiamo osservato che due tazze di latte di vacca, vale a dire mezzo litro, sono sufficienti per mantenere gli stock di vitamina D senza impoverire le riserve di ferro. Al contrario, se si aumenta la quantità di latte gli effetti sono negativi sul ferro senza apportare alcun beneficio per la vitamina D».
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