I grassi di origine vegetale sono migliori dal punto di vista nutritivo
![Burro, olio & C. : il vero e il falso - 8](https://www.fondazioneveronesi.ithttps://www.fondazioneveronesi.it//uploads/fuv-placeholder.png)
I grassi di origine vegetale sono migliori dal punto di vista nutritivo
VERO - I grassi di origine vegetale non idrogenati (oli) contengono maggiori quantità di acidi grassi essenziali (che l'organismo non è in grado di sintetizzare) rispetto ai grassi solidi animali o vegetali; quindi sono più pregiati dal punto di vista nutritivo.
torna a Il vero e il falso