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La restrizione calorica fa bene anche a chi è normopeso
13-05-2016Oltre a prevenire le malattie croniche, la restrizione calorica riduce lo stress, migliora i livelli di umore, la qualità del sonno e l’attività sessuale
Marco Bianchi consiglia: il menu di primavera
23-04-2016Voglia di colore, salute e freschezza in tavola? La stagione offre tutto quel che ci serve. Ecco qualche idea: frittata alle erbe, garmugia, risotto al radicchio di Treviso, biancomangiare di mandorle
Un farmaco antifumo per ridurre la «dipendenza» dai dolci?
21-04-2016Uno studio su animali suggerisce che la vareniclina, usata nei percorsi di disassuefazione dal tabagismo, riduce la tendenza al consumo eccessivo di dolci. Ecco come cambia la struttura del cervello nei golosi
Additivi e aromi: le nuove allergie arrivano dalla tavola
19-04-2016Centomila italiani soffrirebbero di allergie o intolleranze a coloranti, emulsionanti e conservanti. Test affidabili in pochi centri. Ecco come riconoscere additivi e aromi
Alcol, otto milioni di italiani ne bevono troppo
14-04-2016Le bevande alcoliche risultano consumate da 34 milioni di connazionali. Nove "forti bevitori" su dieci non vengono intercettati in tempo utile. Due le categorie più a rischio: i giovani adulti e gli anziani
“Un piatto di salute” per prevenire le malattie croniche
11-04-2016Nello speciale a cura di SKY TG24 abbiamo fatto chiarezza sul ruolo dell’alimentazione nel proteggere o, al contrario, predisporre a sviluppare malattie
Boom diabete: nel mondo oltre 400 milioni di malati
07-04-2016I dati diffusi in occasione della Giornata Mondiale della Salute, che l'Organizzazione Mondiale della Sanità ha voluto dedicare proprio alla malattia. Preoccupa il trend di crescita nei Paesi in via di Sviluppo. L'efficacia della prevenzione
Oggi nel mondo più persone obese che sottopeso
01-04-2016Il dato emerge da una ricerca pubblicata su The Lancet. Nel mondo 641 milioni di obesi (sei volte in più rispetto al 1975). Dati preoccupanti dalla Gran Bretagna e dagli Stati Uniti
L'uva potrebbe salvare l'occhio dalle malattie della retina
25-03-2016Primi risultati promettenti da uno studio che accredita l’uva come alimento benefico per la vista, e per la retina in particolare. Gli effetti ottenuti sui topi dovranno però essere confermati anche sull’uomo
Frutta e verdura rossa e blu contro la disfunzione erettile
18-03-2016Secondo un vasto studio inglese i vegetali ricchi di antocianine, insieme a una regolare attività fisica, aiutano a ridurre il rischio di disfunzione erettile
Marco Bianchi consiglia: Dolcini antichi di Cortemila
13-03-2016Nocciole e cacao amaro per un dolce al sapore della tradizione piemontese, e tanti nuovi suggerimenti dal ricettario della salute
Più flavonoidi in tavola per contrastare l'aumento di peso
11-03-2016ll consumo dei flavonoidi può favorire a lungo termine il controllo del peso, prevenendo diverse malattie tipiche dell’invecchiamento
Dieta del digiuno: come evitare il “fai da te”
08-03-2016Digiunare a fasi alterne può allungare l’aspettativa di vita media, ma non serve a perdere peso.
Una dieta ricca di verdure protegge gli occhi dal glaucoma
02-03-2016I nitrati apportati da broccoli, cavoli, spinaci e insalata riducono l’ostruzione dei vasi sanguigni alla base del glaucoma, che in Italia colpisce un milione di persone.
L'Istituto Superiore di Sanità "assolve" l'olio di palma
26-02-2016«Non ha effetti diversi sulla salute cardiovascolare rispetto alle altre fonti di grassi saturi». Manca una dose massima giornaliera consentita. Raccomandata prudenza per bambini, anziani, obesi e cardiopatici
Meno patate in tavola per evitare il diabete in gravidanza
11-02-2016Uno studio americano decennale ha associato un consumo abbondante di patate a un rischio aumentato di diabete gestazionale, non evidente con altre verdure, legumi e cereali
Marco Bianchi consiglia: minestra di riso e lenticchie
22-01-2016Quasi un piatto unico a base di cereali e legumi. Un super-classico rivisitato all'insegna del gusto
Marco Bianchi consiglia: Acquacotta di verdura
17-01-2016Un piatto "povero"e adatto alle sere invernali, ma ricco di aromi e ingredienti salutari
Bambini e alimentazione: ecco cosa mangiare
15-01-2016I consigli per educare i propri figli alla salute in tavola fin dai primi anni di vita
Una buona colazione dà voti migliori a scuola?
11-01-2016Una ricerca dell’Università di Cardiff su cinquemila scolari stabilisce un legame tra la prima colazione e la resa scolastica. L'esperto: è il clima familiare a fare la differenza
Natale a tavola: nessun divieto ma occhio alle porzioni
25-12-2015La riduzione delle portate è efficace nella lotta al sovrappeso e all’obesità. Ma durante le vacanze qualche strappo è concesso. Purché non diventi la regola fino all'Epifania
Come riconoscere una vera allergia alimentare
16-12-2015Diffidare da test ‘fai da te’ e metodi non scientificamente validati (come i test del capello e della forza) tutte le raccomandazioni della Società Italiana di Allergologia, Asma e Immunologia Clinica
I menu delle feste di Marco Bianchi
07-12-2015Ogni giorno una proposta per abbinare buon cibo e salute. 24 dicembre: Bocconcini di melaccio
Ecco come riconoscere un'allergia alimentare
03-12-2015I consigli degli esperti per evitare che da una reazione si possa arrivare allo shock anafilattico. Il problema in Italia riguarda due milioni di persone
Bere acqua prima dei pasti aiuta a perdere peso
23-11-2015Fino a quattro chili in meno in tre mesi. Ma dieta e attività fisica restano fondamentali
