glutine
Lo screening per la celiachia non serve nelle persone asintomatiche
15-05-2017Dagli Stati Uniti giunge una conferma all’approccio adottato anche in Italia: no alla ricerca di massa della celiachia nelle persone che non lamentano disturbi
Celiachia: il «gluten friendly» è rimandato
10-04-2017Prometteva di rendere il frumento adatto alla celiachia, con le microonde. Ma la tecnica del gluten friendly non trova conferme
Gluten sensitivity, a «scatenarla» è un’eccessiva permeabilità intestinale
25-01-2017L’indebolimento della mucosa provocherebbe una risposta immunitaria eccessiva. Da qui i sintomi (gastrointestinali e non) che colpiscono chi ne soffre, che non è né celiaco né allergico al frumento
Celiachia, se la dieta senza glutine non protegge l’intestino
14-12-2016Il danno alla mucosa persiste in un bambino su 5 a un anno dalla diagnosi. L’assenza di sintomi e la misurazione degli anticorpi non sono sufficienti
Quali sono i diritti del paziente celiaco?
26-09-2016Le risposte nel quaderno «Alimentazione e Celiachia», scaricabile gratuitamente dal sito (previa iscrizione)
Bimbi e celiachia, per la diagnosi basta un esame del sangue
19-11-2015Cambiano le linee guida. In molti casi i piccoli pazienti potranno evitare la gastroscopia
Sensibili al glutine? Forse è “colpa” degli zuccheri
28-07-2015Ridimensionati i numeri della “sorella minore” della celiachia. La responsabilità sarebbe non del glutine ma dei FODMAP, piccoli zuccheri che possono irritare l’intestino
Neuropatie: e se fosse colpa della celiachia?
26-05-2015L’ipotesi arriva da uno studio condotto su quasi trentamila svedesi. Le malattie avrebbero alcuni meccanismi immunologici comuni
Celiachia: in Italia due pazienti su tre sono donne
06-03-2015Fra le possibili complicanze, se non si diagnostica in tempo, anche osteoporosi, anemia e infertilità. Dall’Aic una guida pratica per una corretta diagnosi
La fisica in aiuto dei celiaci per scovare il glutine nei cibi
16-02-2015Una metodica altamente sensibile, messa a punto da un pool di ricercatori del Cnr, rileva quantità minime di proteine di gliadina
