epatite A
Sicurezza alimentare: quei rischi sconosciuti legati alla tavola
07-06-2019Batteri, virus, parassiti e agenti chimici determinano quasi cinquemila decessi per tossinfezioni alimentari in Europa. I rischi aumentano con l'innalzarsi delle temperature
Perché gli alimenti possono essere fonte di trasmissione di malattie?
02-05-2017I cambiamenti nel nostro modo di nutrirci stanno incrementando sempre di più le malattie trasmesse per via alimentare
Epatiti: 1,5 milioni di vittime ogni anno nel mondo
19-07-2016I cinque virus che colpiscono il fegato sono più letali dell'Aids, della malaria e della tubercolosi. La maggior parte dei decessi provocati dall’epatite B e C. Emergenza in Asia
I rischi del consumo dei molluschi
11-08-2015VIDEOINTERVISTA - Risponde Elena Dogliotti, biologo nutrizionista Fondazione Veronesi
Infezioni da campylobacter e listeria in aumento, diminuiscono le salmonellosi
25-06-2014Cresce la diffusione di alcuni patogeni emergenti. La profilassi passa da un’adeguata conservazione e cottura degli alimenti
Profilassi a tavola: i consigli per chi viaggia
25-06-2014No all’acqua del rubinetto nei paesi a rischio. Attenzione anche alle altre bevande, alla frutta, alla verdura e al pesce crudo
Le conquiste della medicina futura
02-01-2014Il 2013 ha visto un ritorno di alcune malattie come epatite A, poliomielite e influenza aviaria. Ma la ricerca scientifica ora sta puntando sul cervello
Ecco cosa si deve sapere sull'epatite
26-07-2013La classificazione dei diversi agenti virali che possono provocare l'epatite. Vaccini disponibili contro i virus dell'Hav e dell'Hbv
L’epatite infetta 600 milioni di persone. Molti, però, non lo sanno
12-09-2011Il 28 luglio è la Giornata Mondiale per la lotta all’epatite virale, un’epidemia silenziosa che si combatte con la prevenzione, fatta di informazione, vaccini, siringhe monouso e profilattici
