alimentazione
Profondo arancio: carote più sane con l'olio
30-07-2012Le sostanze grasse favoriscono il passaggio delle proprietà benefiche delle carote nel nostro organismo. Meglio consumarle crude. Il loro valore antiossidante va a vantaggio del cuore e contrasta l'insorgenza di tumore al colon
Se in ospedale ti nutrono bene, guarisci prima
30-07-2012Una dieta nutriente e sicura per i ricoverati soddisfa i malati e riduce i costi. L'esperienza-pilota dell'ospedale di Asti, con cibi locali e di stagione
Se in azienda ti danno da mangiare sano, rendi di più
30-07-2012Un progetto realizzato da esperti della Fondazione Veronesi offre un linea di menu per le mense aziendali che assicura un’alimentazione corretta scientificamente e gradita anche al palato
COME MANGIANO I CICLISTI? Alimentazione al Giro d'Italia: se non la curi non vinci
30-07-2012In una tappa come quella dello Stelvio un ciclista arriva a bruciare quasi 7 mila chilocalorie. Reintegrarle durante la tappa è fondamentale per arrivare al traguardo. Ce ne parla il dottor Tarsi, responsabile medico del team Farnese-Selle Italia
10 Tappa: Civitavecchia-Assisi 186 Km Questa è davvero una dieta geniale
30-07-2012La nutrigenomica e la nutrigenetica studiano le interazioni fra dieta e DNA. Sono il futuro delle scienze della nutrizione
Diabete: a ognuno la sua cura
30-07-2012Con terapie sempre più specifiche a disposizione, i diabetologi si danno al profiling dei pazienti: qual è la cura più efficace, tollerabile e bene accetta per ognuno lo dicono degli algoritmi
Posso crescere il mio bambino con la dieta vegetariana?
26-07-2012Risponde Massimo Agosti, pediatra neonatologo, direttore dell’unità operativa Nido, Neonatologia e Terapia Intensiva Neonatale dell’Ospedale di Circolo Fondazione Macchi di Varese.
Curcuma: non solo giallo
26-05-2012La curcuma è una spezia antiossidante dalle potenziali proprietà antinfiammatorie e antitumorali
Cucina Naturale: alla scoperta della carota
26-05-2012Scopriamo come rimanere in forma con le ricette dello chef Simone Salvini, pubblicate dalla rivista "Cucina Naturale", validate scientificamente dalla nutrizionista di Fondazione Veronesi Lucilla Titta. Oggi parliamo delle virtù della carota
Le ricette della salute
08-02-2012Alcune ricette della salute. Ricette sane e facili da realizzare e corredate di preziosi consigli nutrizionali
