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Antocianine: ecco le prove della loro efficacia per il cuore

Studi in vitro, su modelli animali e gli studi epidemiologici già effettuati indicano che le antocianine e altre fito-molecole apportano numerosi benefici alla salute umana

Alimentazione e prevenzione con Fondazione Veronesi e Giro d'Italia: le arance

Il cenone del grande chef

Il capodanno a tavola secondo Claudio Sadler, per festeggiare l'anno nuovo con piatti leggeri e di qualità. L'antipasto: Code di scampi e cuori di carciofo stufati alla maggiorana

Una premuta di mirtilli e si abbassa la pressione e si riduce il colesterolo

Frutti estivi, si raccomandano nella dieta di tutto l'anno. La ricchezza di antocianine ne fa un buon farmaco preventivo contro malattie cardiovascolari o diabete o cancro. Altre proprietà benefiche sono dovute all’alto contenuto di vitamina C