In questa sezione è possibile consultare e scaricare gratuitamente i materiali prodotti dalla Fondazione Umberto Veronesi.
Il vegetarianismo è ancora un tema scottante. L’idea piace a moltissime persone attente alla salute e il numero di chi conosce l’importanza di una dieta ricca di frutta e verdura e povera di grassi animali aumenta ogni giorno. Eppure, nonostante la diffusione di informazioni attendibili di facile accesso, questa scelta crea ancora distorsioni, dubbi e paure a cui medici e scienziati hanno il compito di rispondere.
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I micronutrienti sono sostanze essenziali per l'organismo umano. Dal momento che non abbiamo la possibilità di sintetizzarli dobbiamo necessariamente assumerli attraverso l'alimentazione. Avere un'alimentazione il più...
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Oggi il pane, almeno nei Paesi più sviluppati, incontra spesso un atteggiamento ostile. A volte è iscritto nella lista di alimenti da demonizzare, accusati di...
Quando un bambino si ammala di tumore questo dramma colpisce l’intera famiglia: cambia tutto perché, com’è giusto che sia, ci si concentra sul percorso di...
