surgelati
Vitamine e minerali si mantengono nei surgelati?
08-09-2023Vitamine e minerali si mantengono anche nel prodotto surgelato, addirittura più a lungo rispetto al prodotto fresco
Congelare gli alimenti: ecco come farlo in tutta sicurezza
20-06-2017Come e dove far scongelare un cibo? Quali rischi potenziali ci sono in cucina? Come congelare correttamente gli alimenti e quali scegliere?
I surgelati sono come i cibi freschi?
08-10-2013Risponde Elena Orban, nutrizionista del Centro di Ricerca Alimenti e Nutrizione CRA-NUT, Roma
