Come si riconosce un anziano malnutrito?
Risponde Matteo Cesari, primario dell'unità operativa di geriatria, Fondazione Ca' Granda, Ospedale Maggiore Policlinico di Milano
Al di là dei parametri di laboratorio che possono dare un'idea sulla stato di benessere nutrizionale dell'organismo, esistono anche parametri antropometrici che possono indicare se una persona anziana è più o meno malnutrita.
L'indice più utilizzato è quello di massa corporea (rapporto tra peso corporeo e altezza di un individuo). Ma esistono anche altre misure che possono giocare un ruolo in questo senso, come la circonferenza del polpaccio.
