Dolce
La nostra proposta per realizzare una ricetta da preparare per amici e parenti che vede come protagoniste le noci

per 4 persone

Per la frolla

220g farina tipo 1

30g frumina

150g trito di noci

Pizzico sale

Pizzico lievito dolci

50g acqua fredda

50g olio mais

80g zucchero a velo

 

Per la farcia "bianco cuore"

250g di ricotta magra

30g cocco rapè

30g uvetta

150g noci sgusciate 

Riunire tutti gli ingredienti per creare la frolla quindi impastare per bene e dopo aver formato una palla lasciarla riposare in frigorifero per 20 minuti.

Intanto preparare la farcia: montare la ricotta con tutti gli ingredienti necessari.

Trascorso il tempo di riposo della frolla, prenderne tre quarti e quindi stenderli in pirottini di alluminio. Farcire con la crema di ricotta e noci, quindi infornare a 200° per 30 minuti.

Le ricette di marco bianchi

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